הכירו את אחד מצמחי המרפא האהובים עליי והשימושיים הרבים ביותר ברפואה הסינית המסורתית - Gan Cao
גנג קאו (甘草) או שורש ליקריץ (עשב מתוק) הוא עשב חשוב ברפואה הסינית המסורתית. מאמינים שהוא מעשיר צ'י, ממריץ את הקיבה והטחול, מעניק לחות לריאות, מנקה ריר, חום ורעלים, ומקל על עוויתות וכאבים. הוא משמש גם עבור דפיקות לב, הזעה ספונטנית, עייפות, תיאבון ירוד וצואה רופפת.
אגדה סינית מספרת איך יום אחד רופא צמחי מרפא עזב את הבית כדי לסייר באזור שלו. המסע הזה נמשך לעתים קרובות שבועות. בינתיים המשיכו מטופלים לדפוק עליו למען עשבי מרפא. אז אשתו המציאה דרך לטפל בהם. כשהיא ידעה מעט על תבלינים, היא טעמה את המצרכים של בעלה: עשבים חמוצים, עשבים מרים, עשבים מלוחים, עשבים חריפים ועשבים מתוקים. היא חשבה שרוב האנשים יעדיפו תבלינים בטעם מתוק, אז היא בחרה באחד, לתת לכל מי שדופק. לפיכך, העשב המתוק נתן תוצאות טובות. עד כדי כך שהמצב השתפר משמעותית.
כשבעלה חזר לבסוף, הוא חקר את העשב הזה בצורה מלאה יותר ומצא שהוא יעיל ביותר בטיפול במצבים הקשורים לאנרגיה נמוכה, שיעול, כאב ועייפות.
ניחשתם נכון, אנחנו מדברים על "העשב המתוק" של ליקריץ.
בתעשיית הממתקים מערבבים תמציות ליקריץ עם סוכר, סירופ תירס וקמח להכנת סוכריות ליקריץ. הוא משמש גם כממתיק או כחומר טעם למניעת הטעם הלא נעים של תערובות צמחים, או כחומר מילוי בכמוסות כדי להסוות את המרירות של עשבי תיבול אחרים.
שוש שימש כחומר טעם במשך מאות שנים, אך אנשים רבים אינם מודעים לסגולותיו הרפואיות המועילות. חוקרים כמו המכון הלאומי לסרטן בארה"ב מתחילים יותר ויותר לחקור את סגולותיו הרפואיות הפוטנציאליות השונות. מיעילותו לדיכוי דלקת ועד ליכולתו להרגיע בעיות עיכול ולשלוט בשיעול.
לאורך זמן, מתח יכול גם לנקז את בלוטות יותרת הכליה, לייצר רמות גבוהות באופן עקבי של אדרנלין וקורטיזול. שוש יכול לעורר את בלוטות יותרת הכליה כדי לעזור לשמור על רמות קורטיזול בריאות בגוף. שוש מכיל מגוון רחב של ויטמינים טבעיים E, B קומפלקס, ביוטין, ניאצין, חומצה פנטותנית, לציטין, מנגן ויסודות קורט נוספים.
והנה בתמונה האחרונה עוד זן של Gan Cao - Zhi Gan Cao - זה שורש ליקריץ מטוגן בדבש.
מגוון זה של גאן קאו משפר את זרימת הצ'י בלב, ממלא את הצ'י בגוף. הוא משמש לטיפול בלב חלש, דפיקות לב וקוצר נשימה.